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水素焙煎珈琲 コロンビア/グアテマラ 100g各¥800

suiso-coffee

水素焙煎珈琲 コロンビア/グアテマラ  (suiso-coffee)

 

水素焙煎珈琲 100g【コロンビア マグダレア/グアテマラファンシーサンタロッサ】
どちらかをお選びください。

水素焙煎珈琲とは、
コーヒー豆を焙煎する際に、ほぼ真空状態に焙煎ドラムに水素を注入しながら焙煎します。
そうする事により、焙煎された珈琲豆には水素が吸蔵され、酸化を抑制したり発がん性物質の生成を防ぎます。
また、通常では焙煎度合いが深くなるに従って抗酸化作用を持つクロロゲン酸は減っていきますが、水素焙煎では、クロロゲン酸の減り方が少ないことが判明しています。
開発者 金沢大学名誉教授廣瀬幸雄

 

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注文番号タイトル販売価格(税別)
在庫状態数量単位 
columbiaコロンビア マグダレア¥800
在庫有り
guatemalaグアテマラファンシーサンタロッサ¥800
在庫有り
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